Bottiglia di olio evo biologico estratto a freddo da 250ml da olive italiane di nostra produzione.
L’olio EVO rappresenta un nuovo progetto per l’azienda, un sogno che ci vede sperimentare con un prodotto tanto nobile e prezioso quanto quello da cui abbiamo cominciato. Rispondendo alla vocazione per l’olivicoltura del nostro territorio, abbiamo compiuto delle scelte agronomiche ed estrattive che permettessero di preservare le caratteristiche organolettiche dell’olio, mantenere alto il livello di polifenoli e bassa l’acidità, ottenendo quindi un prodotto di altissima qualità.
Olio EVO Meles Meles
Olio dall’elevata componente aromatica e note fruttate che persistono a lungo, con un’elevata quantità di polifenoli biodisponibili. Presenta decisi sentori di erba tagliata, carciofo e mandorla verde, si impone al palato con note amaro piccanti perfettamente bilanciate. Olivaggio con varietà prevalente Grignano 70%; altre varietà: Favarol 10%, Leccino 10%, Compostara 10%.
